İşte yumuşacık kakaolu ıslak kek tarifi (bol lezzetli):

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Sosu için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Yumurta ve şekeri iyice çırp.
  2. Süt, yağ, kakao, vanilin ekleyip karıştır.
  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekle.
  4. Yağlanmış fırın kabına dök, 170°C’de 30-35 dakika pişir.
  5. Sos malzemelerini tencerede ısıt, kaynatma.
  6. Kek sıcakken dilimle, üzerine ılık sosu dök.

Yumuşacık ve tam kıvamında olur! İsterseniz yanına dondurma bile ekleyebilirsiniz.🧁🍫

Zeytinyağlı Sebzeli Kinoa Salatası

İşte lezzetli ve sağlıklı bir tarif:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 su bardağı su
  • 1 küçük kabak (küçük küp doğranmış)
  • 1 küçük havuç (rendelenmiş)
  • 1/2 kırmızı biber (ince doğranmış)
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • Tuz, karabiber, isteğe göre nane

Yapılışı:

  1. Kinoayı güzelce yıkayıp 2 bardak suda haşla. Suyunu çekince altını kapat.
  2. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp kabak ve havucu hafif sotele.
  3. Haşlanmış kinoaya sotelenmiş sebzeleri, kırmızı biberi ve ince kıyılmış maydanozu ekle.
  4. Limon suyu, tuz, karabiber ve nane ile tatlandır.
  5. Soğuk ya da ılık servis yap.

Not:
Doyurucu, glutensiz ve protein bakımından zengin. Hem öğle hem akşam yemeği için süper!
İstersen yoğurtla da kombinleyebilirsin.

Takma adınızın arkasındaki hikaye nedir?

Blog yazarlığına ilk başladığımda siteyi tamamen sevgi teması üzerine adamıştım. İçimdeki şair ruhunu yansıtan en güzel isimlerden biriydi . Şimdilerde yemek yapmayı çok sevdiğimden sizlerle yemek tarifleri paylaşmak istiyorum.

İşte nefis ve pratik körili tavuk tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sıvı krema (veya 1 çay bardağı süt + 1 tatlı kaşığı un)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavur.
  2. Tavukları ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişir.
  3. Üzerine köri, tuz, karabiber ve istersen toz kırmızı biberi ekle, karıştır.
  4. Kremayı dök ve kısık ateşte 5-6 dakika daha pişir.
  5. Pirinç pilavı ya da makarnayla servis et.

Not: Eğer krema yoksa süt+un karışımı da olur, kıvamlı ve lezzetli olur.

Çok pratik 3 malzemeli bisküvi topları.

Malzemeler:

  • 1 paket petibör bisküvi
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için (isteğe bağlı):

  • Hindistan cevizi, fındık ya da pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Bisküvileri ufalayarak un haline getir.
  2. Üzerine kakao ve sütü ekle, güzelce yoğur.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
  4. Minik toplar yap, üzerini Hindistan cevizine bulayabilirsin.
  5. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendir, servis et.

Hem kolay hem nefis bir atıştırmalık

Deneyeceklere afiyet olsun 😊

Tavuklu sebzeli Fırın yemeği

Malzemeler:

  • 2 parça tavuk göğsü (kuşbaşı)
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik, pul biber (damak tadına göre)

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıt.
  2. Tavukları ve sebzeleri kuşbaşı doğra.
  3. Soğan ve sarımsağı ince ince doğra.
  4. Tüm malzemeleri geniş bir kapta zeytinyağı ve baharatlarla karıştır.
  5. Karışımı fırın tepsisine yayın.
  6. Üzeri hafif kızarana kadar 30-35 dakika pişir.(fırına göre süre değişebilir daha az veya daha çok)
  7. Sıcak servis yap.

Denemek isteyenler için ben yanında sosla yemeği tercih ediyorum.

Yoğurtlu sos için:

Yoğurtlu Sarımsak Sos

Malzemeler:

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • Biraz tuz
  • İstersen ince kıyılmış dereotu veya nane

Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştır, buzdolabında biraz soğut. Tavuklu sebzeli fırın yemeğinin yanına çok yakışır! Deneyeceklere Afiyet olsun😊

Yoğurtlu kabak salatası.

pratik ve lezzetli bir Yoğurtlu Kabak Salatası tarifi:

Malzemeler:

  • 2 orta boy kabak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • İsteğe bağlı dereotu veya nane

Yapılışı:

  1. Kabakları ince ince rendele veya jülyen doğra.
  2. Hafifçe tuzla, suyunu bırakması için 5-10 dakika beklet, sonra suyunu sık.
  3. Yoğurdu sarımsakla karıştır, tuz ve zeytinyağını ekle.
  4. Kabakları yoğurtlu karışıma ekle, iyice karıştır.
  5. Üzerine ince kıyılmış dereotu veya nane serpebilirsin.

Hem hafif hem ferahlatıcı, yanına ekmekle bile çok güzel gider!

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kendince şair:01

Giriş;

Hayat zor bir hal almaya başladığında, gülüşlerimizi yerine getirecek insanlar olsun hayatımızda.

Bizleri seven değer veren.Bir göz yaşımıza her şeyden vazgeçebilecek insanlar olsun hayatımızda.

Şiirlerim içimde yaşadığım tüm duyguları yansıttığım en güzel kaçış yollarından biriydi. Sizlerinde kalbine az da olsa dokunabilirsem ne mutludur bana.

Bir kar gibi hissediyorum kendimi bazen, bana baktıklarında içlerinin ısındığı dokunduklarında ise buz kesmiş yüreğimde hayata gülümsediğim.

İlk şiirimi 11 yaşındayken, Annem hasta olduğunda yazmıştım.

Beni dinleyen anlayan kimse yokken, gözyaşlarımın arasından birden bire şu sözler döküldü kağıda.

Terkedilmiş bir kulübede yanmaya çalışan bir ışık gibiyim şimdilerde.

Eski raflar arasında toz tutan kitaplar gibi dolu içim şimdilerde…

Daha sonrasında fark ettim ki duygularımı bastırmamın tek yolu şiirlere sığınmak olacaktı.

Pek çok şairin şiirlerini okudum içime en çok dokunan şair Halide Edip Adıvar oldu.

İsmimin şairi…

Yaşamım boyunca hep mutlu bir çocukluk geçirdim ta ki annem hasta olana kadar. Annem kansere yakalandığında henüz çok küçüktüm kendimi ifade etmekte çok fazla zorlanıyordum. Şiirler benim evim, huzurum, düşüncelerim oldu.

Geceleri elime günlüğümü alıp birşeyler karalamayı çok sevmeye başladım ,bir süre sonra baktım ki elimde bir sürü anı birikti;

2017

İşte Onlardan bağzıları (11)yaş

Yalnız kadın

Sırtında paltosu.

Yağmurlu bir Eylül akşamı.

Çıktı sokaklara o ıssız kadın.

Sırtında paltosu, elleri cebinde.

Yürüdü saatlerce mahallede.

Yağmur gözyaşlarıydı belki.

Ilık hava kalbindeki sızı.

Yürüdü sokaklarda o gece…

Sarhoş adam(11) yaş

Sarhoş adama sordular.

Neden içiyorsun diye.

Kalbini göstererek cevapladı.

Gerçekler can yakar.

Hayaller asla…

Özledim seni ben (11)yaş

Özledim seni ben.

Tuttuğum ellerini.

Bembeyaz hayallerimi.

Gözlerini özledim.

Şiirler dışında yazdığım kısa sözlerde vardı. kendimi yalnız veya üzgün hissettiğimde o güne bir söz bırakırdım…

2017

_Yorgunum; Evet

Nedeni: elimden geçmeyen mutluluklar…

06.05.2017

Hiç üşümüyormusun serçe;

Kanatların yağmurda ıslanınca?

07.05.2017

-Bize her gülüşün sonunda ağlayacağımızı küçükken öğrettiler belkide…

08.05.2017

Eğer dinlediğin şarkı seni anlatmaya başladıysa ya aşıksın ya da yalnız…

09.05.2017

Gece karanlık değilmiş meğer.

Eğlenmesini bilene…

10.05.2017

Bir ben varım bir de yarım kalan duygularım.

Bu yaşıma kadar durmadan şiirler ve çeşitli sözler yazdım ve halen dahada yazmaya devam ediyorum.

Dediğim gibi şiirlerim benim ruhumu dinlendiren en güzel kaçış yollarından biri.

Kendimin bile sayamayacağı kadar çok fazla şiirim var ,

Azda olsa kalbinize dokunabildiysem diğer yazılarımıda sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyarım.

Çünkü ben 11 yaşından beridir hep savaşmak zorunda olan bir kız çocuğu olarak kaldım.

Bedenim büyüsede içimdeki çocuk o eksikliği o hüznü hep hissetti…

WordPress.com ile böyle bir site tasarlayın
Başlayın