Yoğurtlu kabak salatası.

pratik ve lezzetli bir Yoğurtlu Kabak Salatası tarifi:

Malzemeler:

• 2 orta boy kabak
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• İsteğe bağlı dereotu veya nane

Yapılışı:

1. Kabakları ince ince rendele veya jülyen doğra.
2. Hafifçe tuzla, suyunu bırakması için 5-10 dakika beklet, sonra suyunu sık.
3. Yoğurdu sarımsakla karıştır, tuz ve zeytinyağını ekle.
4. Kabakları yoğurtlu karışıma ekle, iyice karıştır.
5. Üzerine ince kıyılmış dereotu veya nane serpebilirsin.

Hem hafif hem ferahlatıcı, yanına ekmekle bile çok güzel gider!

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.