İşte nefis ve pratik körili tavuk tarifi:

Malzemeler:

• 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıvı krema (veya 1 çay bardağı süt + 1 tatlı kaşığı un)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavur.
2. Tavukları ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişir.
3. Üzerine köri, tuz, karabiber ve istersen toz kırmızı biberi ekle, karıştır.
4. Kremayı dök ve kısık ateşte 5-6 dakika daha pişir.
5. Pirinç pilavı ya da makarnayla servis et.

Not: Eğer krema yoksa süt+un karışımı da olur, kıvamlı ve lezzetli olur.